إستقبل الأستاذ عبد الواحد المكني رئيس جامعة صفاقس، الدكتورة رؤى لجنف على إثر حصولها على جائزة ‘لوريال اليونسكو للمرأة في العلوم ضمن مجال البحوث العلمية حول الحساسيات الغذائية لبروتينات الحليب في مخبر التحاليل الغذائية بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس بالتعاون مع المستشفى الجامعي الحبيب بورقيبة والمستشفى الجامعي الهادي شاكر بصفاقس
رؤى الأجنف هي دكتورة وباحثة علمية في المدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس ومتحصلة على دكتوراه في العلوم الغدائية